Répartition des fromageries
d'abbayes
Par type de produit :
- fromage de type TRAPPISTE, dont la recette remonte
à l'Abbaye de Port du Salut pour la plupart des abbayes, à l'exception
des suivantes :
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fromage de type REBLOCHON :
Cîteaux, Tamié et Chambarand,
- fromage de BREBIS pour l'Abbaye bénédictine de Belloc.
Par origine du lait :
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